VVV6 小籠包
フードコーディネーターが選ぶ、小籠包ランキング。
松浦亜弥ちゃん&坂本くんVSはるな愛さん&岡田くん。
あややと坂本くんのツーショットは若いパパと娘のようだわ。
いのっちが「本家あややとエセあややだ!」と言うと、「何言ってるんですか~。天然ものと養殖ですよ」とはるなさん。まるでうなぎみたいだなあ。岡田くん「どっちが本物・・・。あ、ごめん、顔の大きさが全然違った」(笑)ホント、あやや顔ちっちゃい!
あややは中国に行くと必ず小籠包を食べに行くくらいマニアなんだとか。
1位 千里馬南翔小籠(東京ミッドタウン・六本木) 本場上海の味が食べられるお店。
・小籠包890円(小ぶりのものが6つ)。豚皮・豚骨・鶏がらのスープを3回こし、冷やし固めたものに豚ひき肉を混ぜてもちもちの生地で包み、せいろで蒸します。
レンゲにのせた小籠包のしぼってあるところをちょっと食べて、中のスープをすするあやや。「うっまああああ!!」坂本くんと顔を見合わせて「うう~ん
」
坂本くん「んふっ
具の量より汁の量がすごい」、あやや「日本で食べれてうれしい。通いたくなる味」
はるなさん「スープの泉が湧いて出てくる」、岡田くん「スープだけでも飲みたい感じ」
・辣籠包1100円。上海で最先端のもので、ラー油と四川山椒入り。
あややとはるなさん「辛っ!!」。食べるなり咳き込む岡田くん。あやや「うわーなんかヨダレ出てきちゃう」、はるなさん「(辛さが)おちついたあとにエビ・カニのうまみが広がる。あ、ちょっとゲップ出た」、いのっち「オヤジ!」、あやや「最悪ー」
岡田くん「(はるなさんの顔を見て)ものすごい汗出てる」、いのっちがはるなさんの汗を拭いてあげると、「大事な口のまわり(化粧が)とれる!出てくるヒゲが!」(笑)
あややの誕生日(6・25)のコンサートに飛び入りしたというはるなさん。あややはステージ上で差し入れされたケーキに顔を突っ込んだそう。いのっち「アイドルがそこまでやらなくていいよね?でもやっちゃうんだよねこの子は」、あやや「なんでかな?って考えたら、はるなさんが(LOVE涙色)で登場したら、わたしが歌うよりすごい盛り上がってなんか悔しくて」なるほど!
3位 飛雁閣(銀座) 極薄の皮の小籠包でギネス申請中。
・極薄小籠包840円(ちょっと大きめ3つ)(はるなさん&岡田くん)
破れないように小麦粉にデンプンを混ぜた皮(厚さ1ミリ)に、鶏のスープと上質の豚肉を包んでいます。
慎重にそっとお箸で持ち上げ、まずタレの皿に乗せる岡田くん。「スープを持ち上げてるみたい」とはるなさんがコメントしてる間にも、今度はレンゲに一生懸命移してます(笑)
はるなさん「ヤバッ
口に入れた瞬間、皮も全部溶けて中の具材だけがふわっと残る」、岡田くん「あ、ホントだ
皮が消える」、はるなさん「鶏のスープだから、何個でもいけるくらいあっさり」
・松茸小籠包1575円(あやや&坂本くん)
あやや「見るからにタップタプですよ。めっちゃいい匂いするー」、岡田くん「俺もそっちのチームがいいなあ」
あやや「めっちゃおいしい!わたし常連になりたい」、坂本くん、口元にたれたスープをぎゅっと手でぬぐって、目がきらりーんと光ってます。
あやや「ワンタン食べてるみたい。口の中いま全部松茸」、岡田くん「今年まだ松茸感じてねえなー」、はるなさん「1個食べたいなー」
レンゲに乗せ、「岡田さんどうぞ♪」とくれるあやや。「匂いだけでもくれたらええやろ」と岡田くんにせまるはるなさん(笑)おいしさに思わず立ち上がる岡田くん「松茸スゴイ!!」
実は以前カミセンのドラマ「PU-PU-PU-」で岡田くんと共演していたはるなさん(知らなかった!)。ホストクラブでバイトしてる岡田くんのところに来るお客さん。岡田くん「こんな昔の見たくもないし恥ずかしいわ!」ファンはうれしいよ♪
おっぱいに入れてるシリコンが硬くなるので、柔らかくしようとさわってもらうシーンのために椅子の背の角や鋭角的なところでゴリゴリもんだというはるなさん(すごいなあ)
2位 チャイナムーン(新宿) 香港出身のシェフが作る多種多様な飲茶が食べられます。
・カニエビ大籠包1000円(はるなさん&岡田くん)。金華ハムと鶏で6時間かけてとったスープを冷やし固め、タラバガニとエビを特大の皮(通常の5倍)で包みます。
はるなさん「うまッ!スープが濃厚」、岡田くん「あ~うま~い
スープが海鮮な感じ」、むしゃむしゃかぶりつくはるなさんを見ていのっち「猛獣じゃねーかよ!」、ふたりとも一気にペロリと食べちゃってます。
・ウニフカヒレ大籠包1000円(あやや&坂本くん)
大きめのレンゲでもあふれんばかりの大籠包のスープをすするあやや「フカヒレがチュルチュルっと来ますよ!」、坂本くんが食べるのをみてはるなさん「おかあさんのおっぱい吸ってるみたい」(笑)、坂本くん「すっげーうめえ。海の香りが広がる」
予想は両チームとも同じで大はずれ。4人で後片付けの罰ゲーム。あ~久しぶりにまた「PU-PU-PU-」が見たくなっちゃったよ~。
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